保存方法と、おいしい食べ方
3℃の商品は、冷凍でお届けします
3℃のバターサンドとスコーンは、できあがったものを急速冷凍してお届けしています。 焼きたて・作りたての状態をそのまま閉じ込めるためです。冷凍だから、 お客様が食べたいと思ったタイミングが、そのまま食べごろになります。
スコーンはご注文をいただいてからお作りする受注生産です。 焼き上げてすぐ急速冷凍し、箱には入れず簡易包装でお届けします。
届いたらすること
クール便（冷凍）でお届けします。お受け取りになったら、 すぐに冷凍庫（-18℃以下）へ入れてください。 一度解けたものを再び凍らせると、風味と食感が落ちてしまいます。
とろける生バターサンドの食べ方
- 食べる分だけを冷凍庫から出し、冷蔵庫へ移して4〜6時間置きます。
- クリームがやわらかくなったら食べごろです。
室温での解凍はおすすめしません。クリームが緩みすぎて、 はさんでいるクッキーとの食感の対比がぼやけてしまいます。
少しだけ凍った状態で食べると、アイスに近い口当たりになります。 やわらかく溶かすか、半解凍で食べるか。どちらもおいしいので、 好みの状態を探してみてください。
パリパリスコーンの解凍と温め直し
まず冷蔵庫で4〜6時間かけて解凍してください。 凍ったまま温めると、中心が冷たいまま表面だけ焼けてしまいます。 急がず、冷蔵庫でゆっくり戻すのがいちばんおいしくなります。
解凍できたら、食べる分だけ温め直します。
オーブンの場合（おすすめ）
- 凍ったスコーンを、電子レンジで10秒ほど温めます。中心の冷たさを取るためです。
- 続けてオーブン160℃で4〜5分焼きます。
- 表面が乾いて、バターの香りが立ってきたら食べごろです。
オーブントースターの場合
- 同じく電子レンジで10秒ほど温めます。
- 3〜4分を目安に焼きます。
オーブントースターは熱源が近いぶん表面が焦げやすいです。 様子を見ながら焼くか、アルミホイルをかぶせてください。 時間はあくまで目安なので、お使いの機種に合わせて加減していただければと思います。
表面はパイ生地のようにさっくり、内側はふんわりしっとり。 焼きたてに近い状態が戻ります。
トマトチーズのような甘くないスコーンは、そのまま食事に添えても合います。
保存の期限
お届けの時点で賞味期限が14日以上残っているものを発送しています。 冷凍庫（-18℃以下）でその期限まで保存できます。
解凍したあとは冷蔵庫で保存し、できるだけお早めにお召し上がりください。 一度解けたものを再び凍らせると、風味と食感が落ちてしまいます。
コーヒーと一緒に
3℃で使っているコーヒーを、ご自宅で淹れられるドリップバッグにしました。 どの商品にも同梱できます。バターサンドやスコーンと一緒にご注文ください。
配送と送料
- 全国一律 800円（クール便）
- 商品合計 6,600円（税込）以上で送料無料
- ご注文から 3〜7営業日以内に発送します
- 受注生産の商品は、製造の都合により上記より日数をいただく場合があります
お問い合わせ
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